אורז עם חלב

1 ליטר חלב

1 כוס מים

1 כוס סוכר

1 כוס אורז (עדיף אורז עגול)

קינמון

לאחר שטיפה טובה של האורז מכניסים את כל החומרים (למעט הקינמון) אל הסיר, באש גבוהה, ובוחשים כל הזמן עד לרתיחה.

ממשיכים לבשל על אש קטנה, תוך כדי בחישה מדי פעם, עד להיווצרות עיסה והתרככות של האורז.

מפזרים מעל קינמון.