חמוצי פלפל ממולא בכרוב וגזר

1 כרוב 

2 גזרים 

1 פלפל ירוק נוסף לחיתוך 8 פלפלים ירוקים גדולים 

2-4 שיני שום 

סלרי – שורש וגבעול ללא עלים 

אופן ההכנה:

חותכים את חומרי המלית לסלט ומוסיפים: 

שמן 

שום 

מלח 

מנקים את הפלפלים מהגרעינים, ממלאים את הפלפלים ומניחים בצנצנת

מערבבים ליטר מים עם כוס חומץ ומלח מוסיפים לפלפלים מעל שמים טיפת שמן