4 לפתות גדולות
1 סלק
חותכים את הלפת בלבד לפרוסות ושמים בקערה ומוסיפים קצת מלח ממתינים כ- 15 ד' ולאחר מכן שמים בצנצנת.
מוסיפים את הסלק (מערבבים יחד עם הלפת)
מוסיפים:
חצי כוס חומץ
מים מהולים במלח
ממלאים עד סוף הצנצנת וסוגרים
ממתינים כשבוע שבועיים ואז זה ממש טעים!
