מרק קובה (קובה דריש)

2-3 גזרים

2-3 קישואים

2 שיני שום קצוצות

2-3 גבעולי סלרי עם העלים 

רבע דלעת חצויה לקוביות גדולות

1 כף נענע יבשה

1 רסק עגבניות

1/4 כוס מיץ לימון

מלח

קובה למרק - מתכון בנפרד

אופן ההכנה:

מאדים את כל הירקות, מלבד הדלעת, עם קצת שמן

מוסיפים קצת מים ומבשלים כ 15 ד'

מוסיפים מים עד 3/4 סיר ואת הדלעת ונענע יבשה

מוסיפים את רסק העגבניות, מלח ולימון

אחרי הרתיחה וריכוך הירקות מוסיפים את הקובה ומבשלים כ 20 ד' מבלי לכסות את הסיר