2 כוסות שעועית לבנה – שוטפים ומשרים במים פושרים למשך שעה - שעתיים
1 בצל בינוני – קוצצים ומטגנים בסיר חצי טיגון
מוסיפים על הבצל את השעועית ועל זה מים רותחים עד לכיסוי השעועית וקצת יותר..
מרתיחים על אש גבוהה
לאחר הרתיחה מנמיכים את האש ומבשלים כשעה עד שעה וחצי (אם יש צורך, מוסיפים מים)
אחרי שהשעועית התבשלה מוסיפים מים עד סוף הסיר + קופסת רסק עגבניות, 1/2 כף מלח ופלפל שחור
מרתיחים, מנמיכים ומבשלים עוד 15 ד' ומכבים
הערה: ניתן להוסיף למרק עצמות או חתיכות בשר לבישול ארוך